당신만 모르는 애사비(Apple Cider Vinegar)의 효능과 먹는법 및 사용법

 

나이가 30대 중반이 되고나서부터 급격히 몸이 안 좋아지는 걸 느낀다. 아무리 운동하고, 몸매 관리를 한다 해도 몸 내부의 장기가 노화되고, 면역력이 저하되는 것은 어쩔 수가 없는 것이다.  특히나, 제일 걱정되는 것은

바로, 혈당과 중성지방, 콜레스테롤 같은 혈행건강이다. 

 

세상에.  그러던와중에 트위터에서 트친님들이 혈당 건강을 회복시켜줄 수 있는 애사비에 대해 알려주었다.  아마 이 글을 읽는 여러분들도 모르는 애사비(Apple Cider Vinegar)의 먹는 법과효능을 한번 알아보자. 

 

 

1. 애사비(Apple Cider Vinegar)

애사비는 순수한 사과즙 또는 주스를 상온에서 발효시켜서 만든 식초다.  한국에서는 아직 생소하지만,  외국에서는 해외 유명인사들이 건강한 다이어트를 위해 먹기 시작했다. 최근에는 한국에서도 연예인들이 건강관리 비법으로 애사비를 애용하면서 조금씩 유행을 하고 있다. 

 

애플사이다비니거는 초모 ‘자연발효’ 중요 - 이코노뉴스

 

일반적인 식초랑 다르게 주정이 아니며, 초모가 살아있고, 거르지 않고, 살균하지 않는 특징이 있다.

여기서 초모란, 식초를 자연발효했을 때 만들어지는 흰 미생물로 박테리아나 곰팡이균을 차단하는 역할을

한다.  애사비에서 제일 유명한 두가지 브랜드는 드니그리스, 브래그 두 회 사 제품이다.

 

 

 

 

2. 효능

1) 다이어트 

미국에서는 비만과 성인병을 예방의 목적으로 주목하고 있으며,  지방 합성을 억제하는 폴리페놀 함량이

레몬식초의 1.46배, 현미식초보다 1.76배도 무려 더 포함되어 있어서 다이어트에 효과가 좋다고 한다.

 

2) 소화불량 개선

위산이 나오지 않아 소화가 잘 되지 않는 소화불량에도 효과가 있다. 위에 산성도를 낮추어서 위산역할을대체할 수 있기 때문이다.  따라서, 소화하는데 도움이 되기 때문에 복부팽만을 방지하고,  위산 역류를 제어한다. 

 

3) 당뇨예방

밀가루나 쌀 같은 탄수화물을 과도하게 섭취할 시에 혈당이 갑자기 오르는 혈당 스파이크 현상이 일어나는데,  애사비는 인슐린 분비와 효소를 증가시켜 인슐린의 민감도를 높이기 때문에 당뇨예방에 도움이 된다.그리고 포만감을 주기 때문에 과식을 방지하는 것도 덤이다.실제로, 당뇨환자에게 애사비 섭취를 30일 동안 해본 결과, 혈당 수치가 10~20% 호전이 되고, 평균 체중이2~3kg 감량이 되는 효과를 보았다. 

사과초모식초가 뭐야?...다이어트, 당뇨, 심혈관 염증 수치까지 낮춰 - 포인트데일리

4) 심뇌혈관 질환 예방

더불어, 심뇌혈관 질환도 예방할 수 있다.  애사비에 포함된 유기산은 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 모두 감소시킨다. 혈액순환을 개선하여 동맥경화, 뇌졸중 등 심뇌혈관 질환에 도움이 된다. 쥐와 동물들 대상으로 한 실험에서는 콜레스테롤, 중성지방, 혈압을 감소시킨 것으로 드러났다.

 

 

3. 먹는법 및 피부에 사용법

1) 먹는법

먹는 법은 사실 개인마다 매우 다양하다. 어떤 분은 아침 점심 식전에 물 적당량 + 식초 한두 스푼 정도의 양을 타서 꿀떡꿀떡 마시기도 한다.  

 

나 같은 경우에는 물 한 컵에다가 애사비 큰 숟가락으로 두 스푼 그리고 꿀 한 스푼 해서 섞어서 마신다.

이렇게 되면 애사비의 시큼한 향을 조금 줄여주기도 하므로,  역하지 않아서 마실만 하다.  일반 식초와 다르게 냄새가 매우 강력하니 사람에 따라서 불쾌하게 느껴질 수 있어서 약간의 적응이 필요하긴 하다. 

 

2) 피부에 사용법

또 다른 분들 중에는 샤워할때도 사용하기도 한다. 샤워를 마무리 후에 애사비 희석한 물에 거즈를 적셔서

얼굴과 몸을 닦고 물에 다시 씻어낸다고 한다.  비듬이 있거나 두피에 열이 많아서 지루성 피부염증이 있는

분들에게는  샴푸 후에 애사비를 옅게 희석한 물로 머리를 헹구면 효과가 좋다고 한다.  식초의 산성분이

살균을 도와주기 때문이라고 한다.

 

 

4. 결론

와. 진짜 이렇게 정리해 보니 만병통치약 같은 느낌이다. 실제로 식초는 옛날 이집트에서 클레오파트라가 건강과 미용목적으로 매일 아침에 먹었다고 하는 만큼 건강에 도움 된다고 어렴풋이 알고 있었지만 말이다.

 

현대 사람들이 즐겨 먹는 음식에는 당이 높고,  콜레스테롤과 중성지방을 높이는 음식들이 많은데  반드시

이런 음식을 먹기 전에 애사비를 한 스푼 넣은 물 한 컵을 마시고 먹도록 해야겠다.  끝.